Plasticidade: É a propriedade de um corpo mudar de forma de modo irreversível, ao ser submetido a uma tensão. Exemplos de materiais são plásticos e as argilas. Deformação plástica é quando o material submetido a uma determinada tensão se deforma permanentemente, mantendo a deformação mesmo quando o carregamento é retirado.

Referência: https://pt.wikipedia.org/wiki/Plasticidade